在黔北大地的青山綠水間，一朵朵小小的食用菌，正悄然撐起一個縣域產(chǎn)業(yè)振興的宏大夢想。貴州省道真仡佬族苗族自治縣，用六年時間，將食用菌產(chǎn)業(yè)從無到有、從有到優(yōu)，培育出年產(chǎn)值高達(dá)5.5億元的富民支柱產(chǎn)業(yè)。這背后，不僅是“菇”足干勁的拼搏精神，更是一套系統(tǒng)、高效、深入人心的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系在強(qiáng)力驅(qū)動。
一、精準(zhǔn)定位，選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)“突破口”
道真縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，氣候溫潤，但過去農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)存在“小、散、弱”的特點(diǎn)。六年前，當(dāng)?shù)卣?jīng)過深入調(diào)研和科學(xué)論證，精準(zhǔn)地將食用菌確定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。這一決策，并非盲目跟風(fēng)，而是基于對本地資源稟賦、市場需求和產(chǎn)業(yè)帶動能力的綜合判斷。食用菌生產(chǎn)周期短、效益高、市場需求穩(wěn)定，且能充分利用本地農(nóng)林廢棄物，實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)，完美契合了道真綠色發(fā)展的理念。
二、科技引領(lǐng)，構(gòu)筑技術(shù)“硬支撐”
產(chǎn)業(yè)選定，技術(shù)先行。道真深知，沒有科技支撐的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)難以走遠(yuǎn)。為此，當(dāng)?shù)貥?gòu)建了多層次、全覆蓋的技術(shù)推廣服務(wù)體系：
- “外引內(nèi)聯(lián)”建平臺：積極與省內(nèi)外高等院校、科研院所（如貴州省農(nóng)科院、貴州大學(xué)等）建立合作關(guān)系，引進(jìn)優(yōu)良菌種、先進(jìn)栽培模式和病蟲害綠色防控技術(shù)。建立縣級食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，作為技術(shù)研發(fā)、集成與轉(zhuǎn)化的核心樞紐。
- “三級網(wǎng)絡(luò)”全覆蓋：形成了“縣有專家團(tuán)隊、鄉(xiāng)有技術(shù)骨干、村有致富能手”的三級技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)。縣級專家團(tuán)隊負(fù)責(zé)頂層設(shè)計、技術(shù)攻關(guān)和骨干培訓(xùn)；鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)骨干深入基地進(jìn)行巡回指導(dǎo)，解決普遍性問題；村里培養(yǎng)的“土專家”“田秀才”，則能用最接地氣的方式，手把手教會農(nóng)戶實(shí)際操作。
- “標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)”保質(zhì)量：制定并推廣涵蓋菌種、菌棒生產(chǎn)、出菇管理、采收加工全鏈條的技術(shù)規(guī)程和地方標(biāo)準(zhǔn)。通過統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確保了道真食用菌產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)和穩(wěn)定供應(yīng)，為品牌打造和市場開拓奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。
三、服務(wù)下沉，打通落地“最后一公里”
技術(shù)能否轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，關(guān)鍵看推廣服務(wù)的“最后一公里”是否暢通。道真縣創(chuàng)新服務(wù)模式，讓技術(shù)真正走進(jìn)大棚、惠及農(nóng)戶：
- “田間課堂”常態(tài)化：技術(shù)員將培訓(xùn)課堂直接設(shè)在生產(chǎn)基地、大棚內(nèi)外，針對不同生長階段、不同問題現(xiàn)場教學(xué)，讓農(nóng)戶“聽得懂、學(xué)得會、用得上”。
- “結(jié)對幫扶”精準(zhǔn)化：推行技術(shù)骨干與種植大戶、合作社“結(jié)對子”，提供從建棚、制棒、養(yǎng)菌到采銷的“一對一”全程跟蹤服務(wù)，降低農(nóng)戶的試錯成本和風(fēng)險。
- “數(shù)字賦能”智慧化：利用微信群、短視頻平臺等新媒體，及時發(fā)布技術(shù)要點(diǎn)、市場信息和氣象預(yù)警，搭建起即時互動的線上咨詢答疑平臺，服務(wù)效率大幅提升。
四、融合增效，延伸產(chǎn)業(yè)“價值鏈”
單純種植并非終點(diǎn)。道真以技術(shù)推廣服務(wù)為紐帶，推動食用菌產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展：
- 延鏈補(bǔ)鏈：在穩(wěn)定香菇、木耳等大宗品種的引進(jìn)推廣羊肚菌、竹蓀等珍稀品種。發(fā)展菌棒專業(yè)化生產(chǎn)、食用菌初加工和精深加工，并利用菌渣生產(chǎn)有機(jī)肥或飼料，實(shí)現(xiàn)“種植—加工—綜合利用”的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。
- 品牌賦能：統(tǒng)一打造“道真香菇”等區(qū)域公共品牌，通過制定嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范來維護(hù)品牌聲譽(yù)。積極參加各類展銷會，利用電商平臺拓寬銷路，讓好產(chǎn)品賣出好價錢。
- 利益聯(lián)結(jié)：推廣“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”等組織模式，通過訂單生產(chǎn)、保底收購、股份合作等方式，將農(nóng)戶緊密嵌入產(chǎn)業(yè)鏈條，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)增效、農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)振興的多贏局面。
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六年耕耘，碩果累累。5.5億元產(chǎn)值的背后，是道真縣將技術(shù)推廣服務(wù)作為產(chǎn)業(yè)生命線的不懈堅持。從精準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)選擇，到堅實(shí)的科技支撐，再到深入一線的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和價值鏈的延伸拓展，道真探索出了一條以特色產(chǎn)業(yè)驅(qū)動鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐路徑。這朵欣欣向榮的“致富菇”，不僅鼓起了農(nóng)民的錢袋子，更彰顯了科技興農(nóng)、人才強(qiáng)農(nóng)的磅礴力量，為類似地區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)提供了寶貴的“道真經(jīng)驗(yàn)”。道真將繼續(xù)“菇”足干勁，在技術(shù)創(chuàng)新的道路上持續(xù)深耕，推動食用菌產(chǎn)業(yè)邁向更高質(zhì)量、更高效益的新階段，為全面鄉(xiāng)村振興注入更強(qiáng)勁的動能。
